Menú, maridaje y cava, con los números en la mesa.
Cavawise conecta las tres puntas del vino: el comensal que escanea la carta, el sommelier que firma lo que la IA sugiere y el dueño que sabe cuánto deja cada botella. Todo lo que ves aquí son capturas reales del producto.
- IA que tu sommelier aprueba
- Rentabilidad por botella
- Carta viva en pesos
Una noche con Cavawise.
De la mesa a la cocina y al corte. Así se ve el producto operando — capturas reales del restaurante demo, no mockups.
Escanea el QR y la carta se vuelve suya.
Cada etiqueta con su ficha y su historia, el maridaje sugerido para el platillo que va a pedir, y una memoria de vinos que lo acompaña de restaurante en restaurante.
- Sommelier IA en la mesa, con recomendaciones que tu sommelier aprobó
- Mi cava: probados, wishlist y lugares visitados
- App para iPhone y Android
Detrás del salón, la operación.
CW Operación es la app de tu equipo — y se lee en claro, como esta sección, para no perder un segundo en pleno servicio.
La venta se registra con dos taps.
CW Operación no pretende ser tu punto de venta: copa o botella, el mesero la registra en segundos y el corte del día se arma con lo capturado. Sin hardware nuevo ni integraciones.
- Corte del día desde la misma app
- Cava & 86 sincronizados con la carta del comensal
- Resurtido sugerido cuando baja el stock
Sabes cuánto te deja cada botella.
Margen por etiqueta, GMROI y capital muerto sobre el costo real de tu cava. La matriz de decisión separa estrellas de rezagados, y se afina con cada costo y conteo que captura tu equipo.
- Rentabilidad a 30, 60 y 90 días
- Multi-sucursal: el grupo completo o una sola sede
- Analítica de aperturas de ficha y conversión de maridaje
Tu cava, pensando en pesos.
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sobre la mesa en una semana — detectado por Carta viva en el restaurante demo
Carta viva cruza inventario, ventas y márgenes, y lo convierte en decisiones: qué se está acabando, qué no rota, qué precio ya no te conviene. Cada tarjeta llega con el margen que está en juego y un botón para actuar.
Ver el módulo de inventarioTres caminos. Una sola plataforma.
Lo que escanea el comensal alimenta la analítica del restaurante y el reporte de la bodega. Elige tu camino.
Tu memoria de vinos te sigue a cada mesa.
Escanea el QR, pide con el maridaje sugerido y guarda lo que probaste. La próxima vez que salgas, tu cava personal va contigo.
Soy comensal RestauranteLa cava deja de vivir en Excel.
Inventario con costos reales, carta QR con sommelier IA, app de operación para tu equipo y analítica por sucursal.
Soy restaurante BodegaActivaciones que se pueden defender.
Medición con metodología pública: ventas contra grupo de control y tiempo de atención en mesa. Evidencia, no anécdotas.
Soy bodegaLa IA propone. Tu sommelier firma.
Cada recomendación lleva nombre y cada número publicado aguanta una pregunta en junta. La metodología de medición es pública.
